有機認證、產銷履歷強化信賴 重建食安信心【社長高國清主編劉璇記者李莉萍台北報導】
	2017/8/18 下午 06:53:11
	有機認證、產銷履歷強化信賴 重建食安信心 民以食為天，當今卻食安問題頻傳，政府部門積極與農業及食品業者 合作，希望能透過各式的標章認證及透明化的產銷履歷，讓民眾能吃 的開心也吃的放心。根據意藍資訊《OpView社群口碑資料庫》 ，觀測2017年上半年的觀測，範圍包含最熱門的網路社群、 討論區、部落格、Facebook、BBS等數千多個網站頻道， 摘取各食品安全討論議題，將探討民眾覺得哪些食安驗證方式最有保 障。 食品認證標章  有機認證與產銷履歷最受青睞 食安連爆的效應之下，人們對食的「安全」、「健康」需求日益增加 ，具公信力及資訊透明的「有機認證」及「產銷履歷」的食品備受關 注！ 哪些食品標章讓網友覺得有保障呢？從各式標章的正負情緒比來看， 因GMP與CAS在過去幾次食安事件中並未起到防範作用，故削弱 大眾對其之信賴度，而有機認證與產銷履歷因正負情緒比最高， 故最受青睞，且其模式符合現代人對健康與資訊透明化的需求，有望 成為未來增加民眾購買意願之認證標章。註：情緒比大於1表示相對 正面評價較高 民眾如何看待有機認證及產銷履歷 探討網友對「有機認證」的相關討論，可發現關注的點為栽種品質、 有機通路、產品價格及自然農法，占比超過一半，餘三成民眾對有機 認證有不同的看法，關注的議題又以「栽種品質」討論度最高。 網友提及｢選種，肥料都是有機，土地也是，對我來說就夠了｣。 而有機討論中則以「有機等於無農藥嗎?」、「台灣環境能種有機嗎 ?」為探討的點 ，未來應加強宣導以釐清模糊的看法，若能消除民眾對有機的迷思及 不信任，有機認證將更具商機。 因為資訊透明，「產銷履歷」成了網友關注度最高，且關注多過於問 題達8倍，越來越多品牌與通路加入產銷履歷系統建置與推廣，網友 也認為產銷履歷不僅能創造價值，若能建置完整的產銷系統，食品出 了問題有對象能歸咎責任，強化了民眾信賴度，也成了購買的首選， 具有絕佳商機潛力。 討論中提到「設備商品須誠實標示明白。標示做得好，才能創造多贏 局面」「出問題比較快速可以找出問題源頭廠商，減少其他業者損失 」。但仍有少數言論質疑其履歷的偽造性，若要維持優良的認證聲望 ，未來仍要加強申請控管與驗證性。 食安問題持續發燒，民眾對於食品安全的知識及意識日益抬頭，該如 何在缺乏信賴的環境中重建信心，在飲食的道路上開闢一條為大家所 接受的道路，是食品商的一大

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